amfortas
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amfortas ha comentado la noticia - hace más de 3 años
Blog - Gastronomia por Carlos Maribona - Blog ABC.es
"Comentario en Blog: Sr. Maribona, no deberÃa usted olvidarse -serÃa injusto- de la casa madre del Koy Shunka: el Shunka. Mismo nivel culinario, menos confort, cuenta más asequible."
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"Comentario en Blog: Pues la verdad, Marialo, es que no era esnobismo, sino mera curiosidad gastronómica, porque no los he probado nunca. Y los salmonetes de roca o el cap roig que se gastan por Baleares a mà me..."
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"Comentario en Blog: Gracias por las recomendaciones, Sr. Maribona, aunque me referÃa más bien a sitios en Menorca, porque precisamente estaré allà las últimas semanas de este mes."
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"Comentario en Blog: JAC, si te gustan -apasionan- los caracoles, cerca de Girona está Can Barris, un restaurante de carretera, donde los bordan. A mi, personalmente, son los que más me gustan del mundo mundial. El resto..."
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"Comentario en Blog: Del post anterior: no tiene mayor importancia, pero creo que cuando yo visité Can Roca, eran dos las gambas que nadaban en el plato; que, dicho sea de paso, me gustó muchÃsimo."
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"Comentario en Blog: Gracias, JAC. Coincidimos, porque yo también me quedé con la misma sensación: decepción."
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"Comentario en Blog: ¿Me he despistado yo, o es que JAC todavÃa no ha comentado su experiencia en Akelarre?"
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"Comentario en Blog: ¿Qué tal en Akelarre, JAC?"
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"Comentario en Blog: JAC, mi visita a Akelarre no fue lo satisfactoria que esperaba. Comà bien (yo, el menú Aranori), pero no sentà ese grado de emoción que espero en este tipo de restaurantes. Todo bueno, nada..."
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"Comentario en Blog: ¿Pero quién es el que establece que un plato es o no fallido? Una cosa es que se haga un comentario -o incluso crÃtica- personal, y otra muy distinta es que el comentarista o crÃtico tengan la razón...."
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"Comentario en Blog: A finales de mes me toca visitar Akelarre. He visto en la web que tienen dos menús degustación, asà que mi pregunta -para los que hayan estado- es obvia: ¿cuál me recomiendan?"
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"Comentario en Blog: Un consejo, Esteban: vete al Sant Pau."
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"Comentario en Blog: ÿY Sacha, sr. Maribona?"
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"Comentario en Blog: ÿY Sacha, sr. Maribona?"
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"Comentario en Blog: Seré breve: soy fumador y me parece muy bien lo de la prohibición. Y mira que a màesto de las prohibiciones me repatea..."
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"Comentario en Blog: Pues si que va siendo hora, señor Maribona, que se pase por el restaurante de Quintin, un imprescindible de la zona donde se come estupendamente bien y a un precio mucho más que razonable -dado el..."
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"Comentario en Blog: ÿY por qué, me pregunto yo, es más ecológico comer pescado que carne?"
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"Comentario en Blog: Estoy de acuerdo con Espeto. A mi de la Tasquita me sorprendió tanto la exelencia del producto como lo de la incomodidad del local, el ambiente tremendamente ruidoso y las "irregularidades" del..."
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"Comentario en Blog: El otorgamiento de un premio, y más de estas caracterÃÂsticas, siempre conlleva cierta injusticia, pero lo que hay que plantearse es si hoy por hoy, y prescindiendo de si otro u otros cocineros..."
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"Comentario en Blog: Esa calçotada me parece un pelÃÂn cara-carÃÂsima. Por no calificarla de tomadura de pelo."